Magali DELAUNAY
Ferme de l'Audace
44370 LOIREAUXENCE
Livraison mensuelle de pleurotes et shiitake (hors mois d'été, conditionnement 250g ou 500g)
Les champignons sont cultivés sur paille en Bio à la Ferme de l'Audace.
Les 2 champignons se consomment cuits, particulièrement le Shiitaké qui provoque des démangeaisons s'il est consommé cru.
Ils se conservent très bien une semaine, au frais dans le bas du frigo.
La culture des champignons étant très variable, il est possible que des manques se produisent ; dans tel cas la productrice s'engage à vous régulariser à une distribution postérieure ou en vous remboursant.
Référente : Elsa JOSSE