L’association a pour objet, dans le respect de la charte des AMAP :
- de favoriser une agriculture paysanne et durable sous la forme d’un partenariat solidaire entre producteurs et consommateurs
- de promouvoir des produits de qualité, de saison, variés, écologiquement sains et socialement équitables
- de permettre à ses adhérents de retrouver des liens avec la terre
Les producteurs s'engagent à livrer à un coût équitable à chaque membre de l'AMAP les produits commandés (légumes / pain / oeufs / champignons / produits mexicains / pâtes / lentilles / produit laitier de brebis / produits laitiers de chèvre / produits laitiers de vache / volailles / miel / lapin etc.)
Les membres de l’AMAP s’engagent de leur côté à pré-acheter au début de saison une part de la production pendant une durée qui peut aller de 6 mois à 1 an (en fonction des saisonnalités et des types de produits). Cela permet de préfinancer la production, ce qui est une vraie sécurité pour les producteurs
